Hedefler ve Temel Değerler:
Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı’nın temel hedefi; turizm ve konaklama sektörünün ihtiyaç duyduğu mesleki yeterliliklere sahip, hizmet kalitesini önceleyen, etik ilkelere bağlı, iletişim becerileri güçlü, sektörel gelişmeleri ve teknolojik uygulamaları takip edebilen, değişen turizm dinamiklerine uyum sağlayarak ulusal ve uluslararası düzeyde rekabet edebilecek nitelikli insan gücünü yetiştirmektir.
Bu temel hedef doğrultusunda program, turizm sektöründe hizmet veren işletme ve kurumlarda görev alabilecek bireyler için; etik sorumluluk, kültürel duyarlılık, sürdürülebilirlik, yaşam boyu öğrenme, takım çalışması, yenilikçilik ve profesyonel hizmet anlayışı gibi temel değerler çerçevesinde mesleki bilgi ve beceri yeterliliği kazanmalarını önemsemektedir.